Menú de Barra Chalaca

Tallarín Verde Anticuchero

con lomo, pesto y chimichurri

Tallarín Saltado Marino

con pescado frito al estilo nikkei

Tallarines a la Huancaína

con milanesa de pescado

Tallarines de Lomo Saltado

en su punto bien criollo

Tallarines de Pollo Saltado

en su punto bien criollo

Copón de Leche de Tigre

con todos los mariscos y sus yuquitas carretilleras

Papa Rellena de Mariscos

con huancaína, tari y criolla

Súper Jalea

pescado del día, yuquita, calamar y tártara

Chicharrón de Calamar

con yuca frita y tártara

Croquetas Marineras

con mayonesa tari

Taquitos Melcocha

con taquitos de lechuga, camarones y sus salsas

Piqueo Chalaco

cebiche, causa con tartar de cangrejo y chicharrón de calamar

Causa Crocante

envuelta en pescado con chalaquita de ají amarillo

Causa White

con pescado, palta, criollita, tomate, huevito y huancaína

Trio de Causas

de pollo, salmón y pescado con rocoto, huevito y huancaína

Causa Anticuchera

con mariscos, palta y huevito en anticuchera y chimichurri

Causa de Camarón

con palta, huevito, criollita y salsa rosada

Causa Cebichera

con pescado, palta y huevito en leche de tigre al ají amarillo

Causa al Olivo

con pulpo en mayonesa de aceitunas, huevito y criollita

Causa de Lomo

con parmesano, lomo saltado y huevito

Cebiche Mixto

de mariscos en leche de tigre con choclo, canchita y camote

Cebiche Chalaco

de pesca del día en leche de tigre con choclo y camote

Cebiche de Camarones

en leche de tigre con bananito y camote

Cebiche Combinado

de pesca del día en leche de tigre con chicharrón, choclo y camote

Tiradito Palmito

en leche de tigre de palmitos con quinoa, palta y camote

Tiradito Nikkei

de salmón en leche de tigre nikkei con palta y rábano

Tiradito Chalaco

en leche de tigre al ají amarillo con canchita, choclo y chalaquita

Tiradito Ahumado

en leche de tigre ahumada con choclo, palta, camote y chalaquita

Aeropuerto Viejo

con pescado, camarón, calamar y wantán frito

Arroz con Mariscos

con camarón y calamar en su punto bien criollo

Chaufa Tapado

con pescado, wantán frito, su tortilla de huevo y camarón

Chaufa Criollo

con chorizo, lomo y pollo en su punto bien criollo

Chaufa Vegetariano

con o sin huevo y con todos los vegetales

Aeropuerto Nikkei

con tempura de langostinos y camote en su salsa nikkei

Arroz Cremosito

de ají amarillo con camarones en su punto bien cremoso

Sánguche de Camarón

con huevo, lechuga, tomate y salsa rosada

Sánguche de Milanesa de Pescado

con lechuga, tomate, criolla y tártara

Sánguche de Chicharrón de Calamar

con lechuga, criolla y tártara

Sánguche de Lomo Saltado

con lechuga y tari

Chilcano de Pescado

consomé de pescado al limón con pasta, un cura pecados

Chupe Levantamuertos

con pescado frito, papa criolla y huevo poché

Aguadito Levantamuertos

con pescado frito, arroz y choclo

Ají de Mariscos

en su punto bien criollo con su toque de pecanas

Lomo Saltado

con arrocito y papa frita en su punto bien criollo

Pollo Saltado

con arrocito y papa frita en su punto bien criollo

Pescado Entero del Día

con yuca, arroz o ensalada

Chicharrón de Pollo

con camote, tártara y arrocito o papa frita

Milanesa de Pescado

con bananito apanado, tártara y arrocito o papa frita

Torta de Chocolate

para morir lentamente

Alfajor Rascacielos

con manjar blanco casero y anís

Chicha Helada

Curatodo Helado

Tinto de Verano

Blanco de Verano

Curatodo Gin Tonic

Moscow Mule

Pisco Mule

Pisco Sour

Chilcano Pisco

Chilcano Agraz

Chilcano Uva

Pasión Peruana

Stella Artois

BBC

Corona

Budweiser

Club Colombia

Tanqueray

Hendrick's

Selva

Buchanan's 12

Buchanan's 18

Macallan 12 Sherry Dak

Absolut

Grey Goose

Baileys

Ron Dictador 12

La Hechicera

Ron Zacapa 12

Pisco Puro Quebranta Vinas de Oro

Alamos Chardonnay

argentina

Marques del Atrio Viura

españa

De Martino Estate Chardonnay

chile

Condes de Albarei Albariño

españa

Alamos Malbec

argentina

Codice Tempranillo

españa

De Martino Estate Carmenère

chile

De Martino Estate Merlot

chile

Alamos Cabernet Sauvignon

argentina

Alamos Bonarda

argentina