Mozzarella
Queso fresco de pasta hilada con sabor suave, textura elástica y capacidad para fundirse, originario de Napoli, Italia.
Grupo Zona K
Il Formaggio
Somos una fábrica de derivados lácteos artesanales donde garantizamos un desarrollo sostenible con los más altos estándares de calidad.
Nuestros Productos
Desde 1999, trabajamos de la mano de maestros queseros para ofrecer una variedad de productos 100% artesanales y auténticos.
- Productos Kilómetro 0
- Grassfed Milk Fairtrade
- Kosher Certified VKC
- Sin preservantes, colorantes ni químicos
Quesos
Fior di Latte
También conocido como ovoline, es un tipo de queso mozzarella fresco de pasta hilada, originario de la Costa Amalfitana, Italia.
Bocconcini
Traduce a "pequeño bocado", y es un tipo de queso mozzarella fresco de pasta hilada, originario de la Costa Amalfitana, Italia.
Cuajada
Queso fresco sin fermentar, suave y de sabor ligero, originario de Navarra, España.
Ricotta
Queso fresco, suave y cremoso originario de Italia.
Antioqueño
Queso fresco, suave y de sabor ligero, originario de Antioquia, Colombia.
San Marino
Queso fresco, suave y de sabor ligero, originario de nuestra finca San Marino, Colombia.
Provolone
Queso madurado, semi duro y semi graso, originario de Italia.
Mascarpone
Queso fresco, cremoso y graso, originario de Lombardía, Italia.
Costeño
Queso fresco, salado y prensado, originario de la Costa Caribe, Colombia.
Queso Crema
Queso fresco, cremoso y graso, originario de Nueva York, Estados Unidos.
Caciotta
Queso madurado, semi duro y semi graso, originario de Marche, Italia.
Sfoglia
Traduce a "hojaldre", y es un tipo de queso mozzarella fresco de pasta hilada, originario de Italia.
Stracchino
Queso fresco, blando y cremoso, originario de Lombardía, Italia.
Campesino
Queso fresco, prensado y de sabor ligero, originario de España.
Stracciatella
Queso fresco, compuesto por el relleno de la burrata, originario de Puglia, Italia.
Yogurt
Griego
Nuestro yogurt griego es una opción saludable que beneficia tu sistema digestivo y fortalece tu sistema inmunológico.
Griego de Uchuva
Nuestro yogurt griego de uchuva combina los mejores ingredientes para tu sistema digestivo con el exquisito sabor de la fruta.
Griego de Frutos Rojos
Nuestro yogurt griego de frutos rojos combina los mejores ingredientes para tu sistema digestivo con el exquisito sabor de la fruta.
Natural
Nuestro yogurt es una fuente de proteínas de alto valor biológico, calcio de fácil asimilación, potasio y fósforo.
Arequipe
62° Brix
Elaborado a base de leche caramelizada, el arequipe es uno de los dulces más importantes y populares de la cultura latinoamericana.
72° Brix
Elaborado a base de leche caramelizada, el arequipe es uno de los dulces más importantes y populares de la cultura latinoamericana.
Especialidades
Kumis
Mas allá de su gran sabor, el kumis se caracteriza por sus propiedades digestivas y nutricionales. Su aporte en calcio, vitaminas y proteínas, lo hacen el alimento ideal que no puede faltar en tu mesa.
Leche Evaporada
Derivado lácteo que se obtiene a partir de la evaporación de un 60% del agua que contiene la leche. Es espeso y denso, con un tono ligeramente dorado y un aroma intenso y dulzón.
Mantequilla
La mantequilla es una de las grasas más complejas que hay, ya que contiene hasta 400 ácidos grasos diferentes y es rica en varias vitaminas.
Suero Costeño
El suero costeño es una crema de leche ácida fermentada típica de la costa caribe colombiana. Se prepara con leche de vaca entera, cuajo y sal.