Tiradito Clásico
pesca del día en leche de tigre clásica
Grupo Zona K
Menú de La Mar
Tiraditos
Tiradito Limeño
pesca del día en leche de tigre rocoto
Tiradito Criollo
pesca del día en leche de tigre al ají amarillo
Tiradito Chucuito
pesca del día y pulpo en leche de tigre de conchas
Tiradito Laqueado
atún o salmón en leche de tigre nikkei con curuba
Trio de Tiraditos
criollo, limeño y laqueado
Causas
Causa Limeña
con pollo, alioli de palta, huevo, tomate y huancaína
Causa Cangrejo
con alioli de palta, huevo, tomate y huancaína
Causa Coctel
con camarón, huevo, palta y salsa golf
Causa Al Olivo
con tartar de pulpo al olivo y palta
Causa La Mar
rellenas de cangrejo con langostinos crocantes y maracuyá Causa White con pescado, palta, tomate y huevo Causa Degustación de nuestras causas: cangrejo, coctel y al olivo
Causa White
con pescado, palta, tomate y huevo
Causa Degustación
de nuestras causas: cangrejo, coctel y al olivo
Cebiches
Cebiche Mixto
pesca del día y mariscos en leche de tigre rocoto
Degustación de Cebiches
de nuestros cebiches: clásico, oriental, criollo y mixto
Cebiche Chalaco
mariscos picaditos en leche de tigre rocoto
Cebiche Bachiche
pesca del día en leche de tigre clásica con palta, alcaparras y oliva
Cebiche Clásico
pesca del día en leche de tigre clásica
Cebiche Criollo
pesca del día y chicharrón de mariscos en leche de tigre al ají amarillo
Cebiche Oriental
pesca del día con wontón, encurtido y maní en leche de tigre al ajonjolí
Cebiche de Champiñones
con vegetales en leche de alcachofas
Sushi
Tostaditos
de atún, salmón o pesca del día sobre tostaditas de arroz crispy con chalaquita criolla, 2 unidades
Barca Sashimi
sujeto a disponibilidad
Fashion Maki
salmón, cangrejo, palta, fideitos y salsa nikkei
Crocante Maki
camarón, cangrejo, palta, queso crema y salsa de tamarindo, tempura
Acevichado Maki
langostino, corvina, palta, camote y crema de ají amarillo
Piqueos
Wantacos Nikkei
taquitos de salmón, atún o pesca del día con encurtido y palta, 2 unidades
Muchame de Fortuno
trucha curada con palta, tomate y puré de fríjol
Papitas La Mar
con huancaína, aceitunas, quesito y salsa ocopa
Leche de Tigre
con todos los mariscos, pescado y canchitas
Empanadas Caseras
de cangrejo o lomo saltado
Croquetas La Mar
de cangrejo con salsa ocopa
Camarones Power
con taquitos de lechuga y su salsa melcocha
Entradas Calientes
Fiesta de Chicharrón
de nuestros chicharrones: calamar, pescado, camarón y pulpo con salsa golf, tártara y chalaca
Langostinos a la Milanesa
con yuca, salsa golf y tártara
Chicharrón
de calamar o pescado con yuca, salsa golf y tártara
Jalea La Mar
chicharrón de pescado y mariscos con yuca frita, chips de plátano, salsa golf y tártara
Cachanga a la Leña
pizza limeña de camarón a la parmesana
Langostinos Crocantes
con salsa de miel de naranja y puré de arracacha
Anticuchos de Corvina
al estilo enchichado
Colita de Langosta
con salsa enchichada
Wantanes
de camarón con salsa de tamarindo rocoto
Pulpo Anticuchero
con chimichurri, remolacha y puré de papa
Los Platos de La Mar
Pollo Anticuchero
con salsa anticuchera al chimichurri y papitas criollas
Ají de Gallina
pollo y papitas criollas en ají amarillo al nuez pecán, con arroz blanco
Saltado Tausi
pescado y camarones con hongos, tomate y cebolla, con chaufita blanco
Plancha al Ajillo
langostinos, pescado y pulpo en mantequilla al ajo, rocoto y limón
Plancha Anticuchera
pulpo y calamarcitos en salsa anticuchera con papitas al mortero y choclito
Plancha de Camarones
en mantequilla al ajo, rocoto y limón
Tacu Tacu Marinero
gambas y camarones saltados a la criolla sobre un clásico tacu tacu de fríjol
Lomo Saltado
a la criolla con tomate, cebolla y papitas criollas, con arroz con choclo
Saltado Fusión
salmón y camarones con vegetales en base de coco thai, con chaufita blanco
Ossobuco de Res
cocido en vino tinto 24 horas, con puré de arracacha
Recomendados de Leo
Pulpo al Olivo
en salsa de aceitunas peruanas y aceite de oliva
Arroz Cremoso Willy
con todos los vegetales, en su punto bien cremoso
Super Pulpo
al chimichurri, para compartir
Pescado a la Meuniere
con puré de papita criolla pescado
Pepper Steak
de atún o lomo con salsa de pimienta, papitas rústicas y ensalada de rúgula
Cau Cau
sudado de callo con papa, vegetales, canchitas y menta, con arroz con choclo
Cebiche Super Chorrillano
pesca del día y mariscos en leche de tigre rocoto con chicharrón de pulpo
Los Pescados de La Mar
Pescado San Andrés
con almejas y papitas criollas en salsa evaristo y arroz con choclo
Pescado Entero
consulte a su anfitrión cuales son los pescados del día; puede ser frito, a la plancha o sudado
Pescado al Horno
en hoja de bijao con leche de tigre al ají amarillo ahumado
Filete a la Chorrillana
pescado bañado en salsa chorrillana con un majado de yuca al olivo
Collarín a la Brasa
cachete de pescado con salsa evaristo, sujeto a disponibilidad
Pescado Chili Crab
con chaufita blanco
Pescado a lo Macho
con camarones en salsa chupe al rocoto y arroz colorado
Super Pargo Nikkei
pargo frito bañado en salsa nikkei con su ensalada criolla
Salmón Nikkei
en miso anticuchero con chaufita blanco
Arroces
Chaufa Marino
con todos los mariscos al mejor estilo chifa
Arroz con Mariscos
el clásico con todos los mariscos y su toque picante
Arroz Chupete
con camarones, crema de ají amarillo y quesito
Chaufa Aeropuerto
con mariscos, pescado, lomo, huevo, vegetales y pasta crocante
Arroz La Punta
con camarones, quesito, vegetales y leche de tigre al ají amarillo
Arroz Meloso
con mariscos, pescado y vegetales, en su punto bien meloso
Chaufa Tapado
con camarones, mariscos picaditos, pasta crocante y su tortilla de huevo
Risotto Saltado
lomito saltado con cremoso risotto amarillo
Pastas
Tallarines Saltados
de lomo saltado o de mar
Timbal La Mar
tallarines con camarones y crema de ají amarillo a la parmesana
Tallarines Vongole
con almejas, aceite de oliva, rocoto y ajo
Ravioles Negros
rellenos de cangrejo, camarón y ricotta en salsa chupe
Sopas & Ensaladas
Sudado de Pescado
con chicha de jora, loche, yuca, cebolla, ají amarillo y tomate, con arroz con choclo
Parihuela
sopa cebichera de pescado y mariscos con su toque picante, un levanta todo
Chupe de Camarón
con huevo poché y tostada en antigua receta limeña
Sopa Antoñita
con pescado, tallarines, zapallo y vegetales
Ensalada Limeña
rúgula, espinaca, quesito, palmitos y tomate cherry en salsa de mostaza al ají amarillo
Ensalada Nikkei
mango, naranja, lechuga, maní y arracacha crocante con vinagreta de curuba y sésamo
Para Niños
Chicharrón de Pollo
con papitas fritas
Sopa Angelita
sopita casera con pollo, cabello de angel y vegetales
Milanesa de Pescado
con puré de papita criolla
Fettuccini Alfredo
a la crema con parmesano y champiñones
Postres
La Gran Degustación
suspiro limeño, derrumbado de guanábana, arroz con leche, tiramisú de lúcuma, picarones y buñuelos de chocolate
Buñuelos de Chocolate
al aroma de naranja con gelato de plátano y maracuyá
Shots de Degustación
suspiro limeño, derrumbado de guanábana, arroz con leche y tiramisú de lúcuma
Suspiro Limeño
con mucho manjar y lo justo de merengue italiano al oporto
Tiramisú de Lúcuma
con mousse de mascarpone
Picarones
fritura de zapallo y camote con miel de brevas y especias
Pie de Limón
mousse y sherbet de limón con crocante de almendras y merengue
Cheesecake de Avellana
con salsa de vainilla y crocante de avellanas
Chocotorta
bañada en chocolate con fudge, arequipe y gelato de merengue
Arroz con Leche
con salsa de toffee al balsámico
Derrumbado de Guanábana
con arequipe y salsa de chocolate
Gelato de Lúcuma
la especialidad, 2 bolitas
Cocteles de La Mar
Pisco Sour
el clásico coctel peruano, con pisco viñas de oro, limón y angostura
Vayase por la Sombrita
pisco, sake, pepino japonés y lima
Chilcano de Pisco
pisco, limón, angostura y ginger
Pasión Peruana
pisco y maracuyá
Pisco Punch
pisco, syrup de piña y limón
Cholopolitan
pisco, triple sec, syrup de lima, cranberry y un poquito de maracuyá
Capitán
pisco, vermouth rosso y angostura
Quiebra Canto
pisco, licor de lychee y ginger
Wine Pisco Sour
pisco, limón, esfera de vino y angostura
Perubolica
pisco, lulo, syrup de piña y hierbabuena
Espresso 43
espresso illy y licor 43
La Mar Sour
como un pisco sour pero con syrup de uchuva
Dichosos los Ojos
pisco y café illy
Chicha Morada Sour
chicha morada, limón y angostura
Señorita Laura
pisco, feijoa y syrup de piña
Micaela
como un apple martini pero con pisco, licor de manzana, naranja y syrup de lima
Cocteles Clasicos
Bloody Mary
Manhattan Piccolo
Peru Libre
Piña Colada
Aperol Spritz
Mojito
Negroni
Old Fashioned
Martini
Gin Dry Martini
Vodka Dry Martini
Tomatini
Tomatini Grey Goose
Gin Tonic Sanpellegrino
Tanqueray Ten
toronja y limón
Tanqueray Rangpour
toronja, enebro y limón Beefeater limón y fresa
Bombay Sapphire
limón y enebro
Blue Ribbon
naranja y pimienta
Hendrick’s
esfera de pepino
Bulldog
fresa y anis
London No. 1
toronja y enebro
Citadelle
toronja y canela
Monkey 47
naranja
Mom
fresa
Selva
limón